이 책은 기본 도구부터 재료, 베이스가 되는 쿠키 만드는 법, 쿠키 모양 만드는 법, 아이싱을 만들고 조색하는 법, 그리고 제일 중요한 짤주머니를 만들고 사용하는 법 등 아이싱 쿠키를 만들기 위해 꼭 알아야 할 기?초 부분을 꼼꼼하게 설명하고 있다. 또한 아이싱 쿠키 클래스를 열어 큰 인기를 모으고 있는 ‘루아스 마마’의 독특하고 귀여운 아이싱 쿠키 디자인을 소개한다. 이밖에 브런치와 메이크업 소품 모양의 쿠키, 밸런타인데이, 화이트데이, 부활절, 핼러윈, 크리스마스 등 특별한 날을 기념하기 좋은 쿠키, 가족이 함께 하는 여행과 어버이날, 웨딩 데이 등을 테마로 만든 쿠키 등 130여 가지의 화려한 아이싱 디자인을 펼쳐 보인다.
목차
Chapter 1. 시작하기
1. 기본 도구
2. 기본 재료
3. 쿠키 만들기
4. 모양 만들기
5. 아이싱 만들기
6. 아이싱 조색하기
7. 짤주머니 만들기
8. 선 긋기와 점 찍기
9. 면 채우기와 무늬 만들기
10. 글자와 꽃 만들기
11. 진저맨 쿠키 만들기
Chapter 2. 동물과 식물
곰돌이 1
곰돌이 2
오리
고슴도치/악어
양
젖소/부엉이/돼지/토끼
상큼한 과일
화병
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