디저트 트렌드가 빠르게 변화하고 있지만 쿠키에 대한 사랑은 변함이 없지요. 특히 아메리칸 쿠키는 재료를 듬뿍 넣어 크고 두툼해서, 바삭하면서도 쫀득해서 좋아하는 사람이 많습니다. 이 책에는 오븐 한 판 분량을 20분 내외로 구워 낼 수 있는 39가지 아메리칸 쿠키 레시피를 실었습니다. 말차 크랜베리 쿠키, 헤이즐넛 모카 쿠키, 레몬 쿠키, 시나몬 슈가 쿠키, 둘세 프레즐 쿠키, 카야 코코넛 쿠키, 쑥 인절미 크럼블 쿠키, 아몬드 플로랑탱 쿠키, 솔티 캐러멜쿠키, 나초 치즈 쿠키, 블론디 쿠키, 화이트 M&M 쿠키 등 개성 있는 쿠키들입니다.
아메리칸 쿠키는 쫀득하면서도 촉촉하고 풍미가 있어 어떤 음료와도 잘 어울려서 간단한 아침으로, 출출한 오후의 간식으로 좋습니다. 가족 그리고 사랑하는 사람과 즐길 때, 누군가에게 감사한 마음을 전할 때 이 책에 실린 레시피로 쿠키를 구워 보세요. 설레는 마음으로 손수 구워 낸 쿠키는 당신에게 특별한 하루를 선물해 줄 거예요.
초보자도 쉽게 따라 할 수 있고 다양하게 응용할 수 있어요
아메리칸 쿠키는 특별한 미적 감각이나 손재주가 없어도 부담 없이 만들 수 있어서 초보 베이커가 도전하기에 좋습니다. 쿠키에 콕콕 박힌 재료가 한눈에 보여 굽기 전에 토핑하는 재미도 있습니다. 이 책에는 저자들이 운영하는 유튜브 ‘그루밍식당’, ‘조이앤베이킹’, ‘플레노베이킹’에서 특히 인기 있었던 레시피를 비롯하여 이색적이고 맛있고 귀여운 쿠키 레시피들을 소개했습니다. 주변에서 흔하게 찾을 수 있는 쉬운 재료들로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피들입니다. 익숙해지면 레시피를 활용해 좋아하는 재료로 나만의 쿠키를 만들 수도 있습니다.
실패 없이 맛있는 쿠키를 만들 수 있도록 최대한 간단하고 쉬운 공정으로 구성했습니다. 레시피마다 만드는 방법을 상세한 과정 사진과 함께 친절하게 설명하고, 쿠키를 만드는 과정에서 완성도를 높이는 데 도움이 되는 팁을 함께 실어 차근차근 따라 하기만 하면 누구라도 멋진 아메리칸 쿠키를 만들 수 있습니다.
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