"완벽하지 않아도 좋아요. 조금은 서툴러도 괜찮아요. 베이킹을 즐기는 시간만큼은 우리 모두 웃어요."
베스트셀러인 전작 『콩맘의 케이크 다이어리 Cake Design Recipe』에 이은 두 번째 시리즈로, 남녀노소 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 담았다. 기발한 아이디어로 쉽고 재미있게 완성도 높은 결과물을 얻을 수 있는 콩맘케이크 & 콩맘앤키즈만의 특별한 베이킹 노하우를 전한다. 취미로 베이킹을 시작하는 어른부터 놀이도 하며 직접 간식을 만들어보고 싶은 어린이, 아이에게 특별하고 건강한 간식을 만들어주고 싶은 엄마 아빠까지 모두에게 베이킹의 즐거움과 행복을 선물하는 책이다.
쿠키, 구움과자와 기타, 빵, 생크림 케이크 파트로 나누어 각 파트의 기본이 되는 반죽 만들기부터 총 53가지의 레시피와 더불어 콩맘의 팁과 노하우를 아낌없이 담았다. 또한 베이킹 후 남은 재료를 사용해 만드는 다양한 간식도 소개한다. 간단한 도구와 친숙한 재료만 있으면 누구나 맛있고, 귀엽고, 개성 넘치는 콩맘의 특별한 디저트를 만들 수 있다.
케이크 시트(청포도 케이크, 뭉게구름 케이크) 도안을 비롯해 케이크 데코 픽으로 활용할 수 있는 다양한 도안 또한 수록되어 있다.
목차
Part 1 준비하기
01 도구
02 재료
Part 2 쿠키
쿠키 반죽 만들기 ① - 바닐라 쿠키 반죽
쿠키 반죽 만들기 ② - 버터 쿠키 반죽
쿠키 반죽 만들기 ③ - 초코 쿠키 반죽
쿠키 반죽 만들기 ④ - 시금치 쿠키 반죽
쿠키 반죽 만들기 ⑤ - 딸기 쿠키 반죽
쿠키 반죽 만들기 ⑥ - 통밀 쿠키 반죽
01 동물농장 입체 쿠키
02 꽃밭 입체 쿠키
03 선인장 입체 쿠키
04 동물 퍼즐 쿠키와 하트 퍼즐 쿠키
05 수염 쿠키
06 얼굴 표정 통밀 쿠키
07 북극곰 글라스 쿠키
08 살구잼 꽃 쿠키와 접어 만드는 꽃 쿠키
09 비건 감자 쿠키
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